Учёные: растворимый кофе ускоряет старение, укорачивая теломеры

Учёные из Медицинского научного центра Сианьского университета Цзяотон и Мельбурнского центра сексуального здоровья доказали, что регулярное употребление растворимого кофе способствует преждевременному старению. Согласно исследованию, каждая чашка растворимого кофе укорачивает теломеры — концевые участки хромосом, которые играют ключевую роль в процессе старения организма. Уменьшение теломер со временем приводит к тому, что клетки утрачивают способность делиться, ускоряя старение и повышая риск смертности.

В исследовании приняли участие около 500 тысяч человек в возрасте от 37 до 73 лет. Данные о длине теломер и кофейных привычках участников были взяты из британского биобанка. Результаты показали, что растворимый кофе оказывает значительное влияние на сокращение длины теломер, увеличивая скорость старения.

Однако исследователи также отмечают, что теломеры могут удлиняться при обилии кислорода. В рамках гипербарической оксигенации, где подача кислорода увеличивается, длина теломер 35 участников увеличилась на 38%.