Производители объявили о предстоящем увеличении стоимости шоколада

Производители шоколадных товаров предупредили россиян о предстоящем повышении цен на этот продукт. Согласно информации, опубликованной РБК, ожидается, что уже в 2024 году цены на шоколад могут увеличиться на 15-20%.

Производители отмечают, что изменения в стоимости обусловлены рядом факторов. В частности, рост мировых цен на какао-бобы является значимым фактором, который сказывается на стоимости производства шоколада. Ослабление рубля также влияет на увеличение цен, делая импорт сырья для производства шоколада более затратным. Кроме того, проблемы с транспортировкой товаров добавляют дополнительные издержки.

Согласно сообщениям изданий, начиная с начала 2024 года, закупочные цены на сырье для производства шоколада ожидаются увеличиться на 20%. Это может отразиться на конечных ценах для потребителей из-за увеличения затрат на производство и транспортировку товаров.

Согласно комментарию управляющего кондитерской фабрикой «Господарь» Сергея Сурмача, они регулярно получают уведомления о повышении закупочных цен на сырье, включая информацию от компании Barry Callebaut. Эта компания является одним из крупнейших поставщиков какао-бобов и полуфабрикатов для производства шоколада. Постоянное повышение закупочных цен на сырье становится для предприятий, таких как «Господарь», обычной практикой, что может влиять на финансовое состояние компаний и, в конечном итоге, на стоимость производимой продукции, таких как торты и другие кондитерские изделия.

По данным газеты «Известия», цена на шоколадные изделия преимущественно зависит от стоимости сырья, которое не производится в России. Это означает, что изменения в курсе рубля и опасения по поводу возможного сокращения урожая в Кот-д’Ивуаре и Гане, основных производителях какао-бобов, являются ключевыми факторами, влияющими на ценовую динамику шоколадных изделий. Поскольку большая часть сырья для производства шоколада импортируется, колебания в курсе валюты и обеспечение достаточного уровня поставок могут непосредственно отразиться на конечных ценах для потребителей в России.

Согласно информации из ведомства, за первые 10 месяцев текущего года производство шоколада и сырья в неупакованной форме увеличилось на 10,8%, достигнув отметки в 215,5 тысяч тонн. В то же время производство упакованного шоколада увеличилось на 7,4% и составило 243,3 тысячи тонн.