В России подорожает сидр из-за роста цен на яблоки

Производители сидра в России сообщили о грядущем увеличении цен на свой продукт, связанное с дефицитом и подорожанием яблок, используемых в производстве. Основной удар пришёлся на технические сорта яблок, цены на которые за год выросли от 25% до 100% в зависимости от региона.

Причиной роста цен стало значительное снижение урожая в центральных, северных и северо-западных округах России, вызванное майскими заморозками. В Псковской области, одном из крупнейших регионов по производству сидра, собрали лишь 30% от обычного объёма урожая. Цены на поздний урожай яблок выросли в два раза по сравнению с прошлым годом, что напрямую влияет на стоимость сидра.

В 2023 году литр яблочного сока стоил около 25 рублей, а сейчас уже приближается к 50 рублям. Рост цен подтвердили более 30 производителей сидра, участвовавших в опросе.